Tekirdag Vineyards

ओज़ान, मेहमेट परिचय

आप कहते हैं कि शराब हैराम, खाड़ी बहुत पैर है

फिर आप कभी अंगूर नहीं खाते,

यहां तक कि एक बार, उंगलियों आखिरी

आप अपने स्थानों को पाने के लिए तैयार हैं।

Tekirdag में 35 हजार decquard क्षेत्र में vines, अंगूर कि वे फसल कटाई के बाद प्रक्रिया करने के लिए अलग नहीं हैं, यह budding और अंगूर का रस बनाता है।

अनातोलिया दाख की बारी और शराब कला के जन्म के बहुत करीब है, और यह निकटतम कोटों में से एक है जो यह कला बढ़ती है। सबसे महत्वपूर्ण अंतर जो टेबलनेस या ड्राईिंग अंगूर के अनुसार वाइन अंगूर को अलग करता है, संरचना में अधिक प्रतिरोधी है। अंगूर में पाए गए दो अम्लों में से एक, पकने की अवधि के दौरान पकने वाले अंगूर में एक निश्चित दर के नीचे अंजीर अम्ल नहीं गिरता है। यह उन सामग्रियों में से एक भी है जो वाइन के सालिंग की प्रक्रिया में प्रभावी होंगे। वाइन अंगूर ठीक गोले हैं, अधिक खराब देने की क्षमता रखते हैं, गोले में निहित रंग वर्णक का घनत्व जीन के गोले में किए गए विशिष्ट सुगंधों की तालिकाओं की तुलना में अधिक विशेषता है, और कर्नेल के माध्यम से गुजरकर, यह अंगूर से इस बिंदु में भिन्न होता है जिसे हम टैनिन नामक पदार्थ की उपस्थिति के साथ टेबल में उपभोग करते हैं, जो उसे एक स्प्रूस देता है।

Güzelköy Marmara सागर के उत्तर तट पर एक छोटा सा शहर है। इस क्षेत्र में दाख की बारी और वाइनरी को अपने बांड और जैतून के साथ भूमध्य जलवायु की सीमा के रूप में मान्यता दी गई, जो प्राचीन युग से जारी है। हमारी पीठ पर पहाड़ों की भूमध्य जलवायु की सीमा Marmara, Avşa, Ekinlik और नो-फ्री द्वीप है। जिसका इतिहास Ganohora के रूप में जाना जाता था 1. इसे ईसाई अल्मी के लिए महत्वपूर्ण धार्मिक केंद्रों में से एक माना जाता है जिसमें निपटारे, मध्ययुगीन चर्च और मठ सदी तक फैले हुए हैं। हम Güzelkoy में उत्कृष्ट विचारों के साथ पुरानी गतिविधि करेंगे। संभव के मामले में, हम धीरे-धीरे अंगूर एकत्र करेंगे और उत्तम वाइन और स्नैक्स का आनंद लेंगे। तुर्की में उगाए गए अधिकांश अंगूरों को विदेशों में सुखाने के रूप में निर्यात किया जाता है, टेबल में एक करीबी हिस्सा का सेवन किया जाता है, केवल 5% शराब का उत्पादन किया जा सकता है।